东莞骨汤麻辣烫小吃技术培训哪家好

东莞骨汤麻辣烫小吃技术培训推荐食为先教育!食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。骨汤麻辣烫和传统川味麻辣烫不同，骨汤麻辣烫是可以喝汤的麻辣烫，深受北方广大消费者喜欢，近年来发展很快，根据汤色可分为红汤、白汤、清汤等不同品种。

东莞食为先骨汤麻辣烫专业培训

骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。

食为先特色骨汤麻辣烫教学内容包括：

1、选材技巧，认识香辛料与运用、菜品处理

2、骨汤熬制，选材，飞水、配比、熬制

3、底料熬制，食材处理、熬制方法与工艺

4、口味调制，微辣、中麻辣、重麻辣、白汤、芝麻酱调制

5、碗底调制，调制方法与实操

食为先特色骨汤麻辣烫卖点有哪些?

1、独特配方，滋补营养骨汤特色、醇香红汤，麻辣爽口，回味悠长、实属一绝

2、制作工艺，集30多种中药材秘制而成

3、手把手教学，专业师傅手把手教学，无论你是否有过经验，毕业后均能熟练操作。

骨汤麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的，不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇可以做原材料，泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料，本身品种已经是够多了，而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，菜品组合有上千种也不止，满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。

食为先骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。骨汤中含有多种人体的营养成分，长期食用有利于健康。学路边摊小吃_骨汤麻辣烫技术培训班，到食为先小吃培训学校，学习全程由老师手把手教学，以实战为主、理论为辅，学员自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，学会为止!