绍兴热卤串串培训哪家正宗

发布时间:2023-03-06 16:27:52来源：励普教育综合

食为先秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

飘香卤菜项目

1
适合创业
2
线上外卖

3
特色小店
4
重实操易上手

食为先飘香卤菜课程

食为先小吃实训

学习内容

1、制作卤水的调料及香料认识;

2、卤水上色和烹饪方法、香料的用量;

3、糖色的制作;

4、香料的使用及卤水的存放。

学习方式

按照飘香卤菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

课程特色

食为先飘香卤菜课程特色

1.食为先飘香卤菜不添加色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色；

2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序；

3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位；

4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是标准易掌握的；

5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香。

食为先简介

食为先你了解吗

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的综合型餐饮连锁平台。

食为先小吃实训

绍兴热卤串串培训哪家正宗? 绍兴食为先小吃培训机构是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。机构师资团队规模强大、专业师傅实操教学，多家分校同时开课凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，和完善的体系建设，食为先为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节，全方位为餐饮创业保驾护航。

绍兴食为先卤煮串串培训内容：

1、讲述卤煮串串的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、卤煮串串骨汤的调味及熬制方法。

4、卤煮串串禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、卤煮串串各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解卤煮串串的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

经营品种：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串鸡心、串肉丸、串香肠、串鸭胗、串鱼肠、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、包心鱼丸、包心贡丸、牛肉丸、虾丸等等

绍兴食为先小吃培训学校简介：

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。

秉承专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

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