长沙原味汤粉王小吃哪家技术好

发布时间:2025-02-12 12:22:14来源：转载

长沙原味汤粉王小吃哪家技术好?食为先专业老师手把手的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

长沙食为先原味汤粉王小吃

1.我们精选的某种品牌的粉口感爽滑、要是客人打包一般不会吸汤，平常一般的汤粉打包送到客人手上要是稍晚点吃就没有汤了，但我们的不会有这个问题;

2.味道鲜美，配菜除瘦肉、猪肝、粉肠、肉卷外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，经营起来品牌丰富，市场适应性强;

3.食为先原味汤粉王肉感特别爽脆，在嘴巴里久嚼不会有木渣的感觉，汤是特别清甜，产品端上来的时候一路飘着一股淡淡的清香，特别有食欲;

4.食为先原味汤粉王的高汤我们不需要加任何一粒味精，在不增加成本的情况下，我们可以调出很清香的汤底，这是我们引跑市场的真正;

5.食为先是较早引进原味汤粉王这个项目教学的专业实训，记得那时连续好久每天都有源源不断的学员从各地来学习，应该说很多开店的老板都是出师于食为先。

汤粉王方法/步骤

1将猪骨、鸡骨架用适量的净返清水烧开煮一下，然后再清洗干净。提示：煮的目的是去腥，去味。

2再将15斤清水用不喝膨锈钢桶烧开，然后将刚才清洗干净的猪骨和鸡骨架加入不锈钢桶中，再以小火煲制2-3个小时即可。

3等汤返低爱底煲到接近牛奶颜色(不要煲的太接近乳白色，不然会不好喝)即可将里面的骨头渣和鸡骨架渣都过滤，然后将清汤保存备用。

4较后就是在清汤里面加入适量的食盐和鸡精就可以喝啦。

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

猪筒骨高汤熬制，香油的制作、多种口味的调节;

项目实际操作内容三

配料调料的搭配，比例，配菜的做法;

项目实际操作内容四

粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制;

项目开店指导

系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!