义乌学营养粥技术在哪报名

随着社会经济的发展,人们生活水平提高的同时,人们对自身健康也越来越重视,健康就从吃好早餐开始。食为先小吃餐饮培训学校是一家实力雄厚的专业培训机构，致力于为广大学员提供优质的小吃和餐饮培训服务。

义乌食为先营养粥专业培训课程

课程介绍

在烹调上，一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。

食为先特色营养粥教学内容包括：

1、食材选择，辨别、前期初加工、处理方法

2、泡米技巧，泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法

3、配方配比，水、食材配比及熬制时间、方法

4、出品标准，各种辅料的配比和出品的方法方式

食为先特色营养粥独特卖点有哪些?

1、独特制作工艺，粥、水不会分层，一斤米可熬15斤水，出品率更高，卖相更好

2、制作简便，五谷杂粮富含各种营养物质配合秘制调料，制作简便无二、难于复制

3、实操教学，配方毫无保留传授，让你轻松掌握技术

天热喝粥好处多，5种营养粥做法

银耳百合粥(银耳+百合+大米+枸杞)

1、大米或者糯米、银耳提前一晚分别浸泡，放冰箱冷藏保存。把浸泡好的银耳去头后切碎，切好后放入碗中备用。

2、把浸泡好的大米和银耳碎一起放入高压锅内，大火煲开后转小火煲十分钟。

3、高压锅热气后开盖，再次开火烧开粥，放入切好的鲜百合、枸杞、冰糖搅拌均匀以后，开小火再煮五分钟，时间到软糯香甜的百合银耳粥就做好了。

山药桂圆红枣粥(山药+大米+红枣+桂圆)

1、山药削去外皮，然后切成小丁，洗净红枣和桂圆，装盘备用。

2、大米洗净倒入电饭锅，加入适量清水，然后把桂圆、红枣和山药倒进来。盖上盖，按煮粥键煮一小时。一小时到了，我们再放一些冰糖和枸杞，盖上再焖五分钟。冰糖的量要根据自己的口味添加。

南瓜小米粥(南瓜+红枣+小米)

1、小米先用冷水浸泡十分钟，这样才能煮的开花浓稠。红枣洗净，南瓜去皮，切小块备用。

2、等锅里水烧开后，将小米下锅用勺子搅拌一分钟，防止沾底，接着放入红枣、南瓜，扣盖小火焖煮15分钟，较后放点冰糖，这样煮的南瓜小米粥香甜好喝又营养。

莲子百合绿豆粥(莲子+薏米+百合+绿豆)

1、将莲子去心洗净，新鲜百合洗净沥干水，薏米、绿豆提前泡发2个小时。

2、锅中加多半锅清水，放入泡好的绿豆、莲子、薏米大火煮开。

3、开锅后中小火炖40分钟，放入洗净的百合，加5~7颗老冰糖，待冰糖融化即可出锅饮用。

紫薯牛奶燕麦粥(紫薯+牛奶+燕麦)

1、紫薯去皮切小块，加清水煮20分钟，煮到软烂了就可以。

2、直到加入燕麦片搅匀煮3分钟，再倒入脱脂牛奶继续煮一分钟，较后按喜欢加入冰糖粉即可出锅(也可以不加)。