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广州花都食为先小吃实训机构
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广州花都食为先肠粉培训机构在哪里

广州花都食为先肠粉培训机构在哪里
肠粉是广东的特色小吃之一。说它是早餐,因为肠粉常常是广东早茶里必不可少的一样菜品;说它是点心,无论早餐还是夜宵,都能看见肠粉的身影。肠粉是一种米制品,米制的皮子里裹上各种馅料,之后上锅蒸熟,用酱油点缀鲜美。
石磨肠粉学习内容
问题

 

选米/泡米:系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆:系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

 

调肠粉酱汁:系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁:系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制:系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

 

开店指导:食为先免费提供设备、原料渠道。开店要求包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

 
 
 
食为先石磨肠粉技术培训班
理论学习
课程服务
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
讲解实践
附赠服务

1.示范讲解:专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.自我实践:备原材料,自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习要点
报名提醒
按照石磨肠粉标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食为先石磨肠粉课程特色
食为先石磨肠粉课程特色!
 
1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;
2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,我们食为先都会毫无保留的教学;
3.做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;
5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
食为先全套技术实操
课程特色
石磨肠粉

猪肝肠粉,鸡蛋肠粉,

牛肉肠粉,香菇青菜肠粉,

鸡蛋瘦肉肠粉,蒸面,

瘦肉肠粉,斋肠粉,

蒸米粉,蒸河粉。

 
食为先校区环境
教室
少儿主题教室
书架
广州花都食为先肠粉培训机构在哪里?食为先在广州有多家实训机构,具体地址可咨询在线客服!正宗石磨肠粉的做法是很有讲究,需要进行系统的学习。在食为先能学习掌握到石磨肠粉全套技术手艺,由拥有很多年经验的师傅亲自指导教学,自己动手实操,包教包会,学会为止!
石磨肠粉培训班推荐食为先

食为先培训石磨肠粉技术 ,石磨研磨出来的米粉晶莹细腻。石磨肠粉“细腻爽滑、有韧劲,让人一吃难忘”。 做得“薄如蝉翼”的肠粉,能清晰地看到里面包裹的层层瘦肉,口感软滑适中,有韧性。

选择食为先石磨肠粉项目主要优势

1.食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性,做出来可以轻薄如纸,但又细拉不断;

2.做好一份好的石磨肠粉,除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外,还需要其它粉去调节,一般有些老板是不会轻易告诉学员的,我们食为先都会毫无保留的教学;

3.做肠粉选机器也特别有讲究,一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能,一个月下来省的煤气费用都可以上千块;

4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉,好评如潮;

5.食为先自己有石磨肠粉实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

石磨肠粉是用什么米做的?

石磨肠粉是用大米加糯米,石磨肠粉选用的米一般是大米八成,糯米二成为较佳比例。先把大米、糯米用水泡了几个小时以后再洗干净,再利用石磨磨成浆。较主要的原材料就是米浆。

石磨肠粉配方主要是用大米,生粉,在加上凉开水,搅拌成米糊,放在蒸盘上蒸2,3分钟就可以了。我们想让肠粉吃起来更好吃,可以加上腌制好的肉在米糊上一起蒸,蒸好后,肠粉卷起,淋上花生 油,酱油,就可以吃香气四溢的肠粉了。

这样做出来的肠粉软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条。

石磨肠粉,是一种采用传统石磨制作米浆,制做而成的肠粉。口感嫩 滑、鲜,是广东较流行的早餐之一。可以在里面加一些肉末,青菜,虾仁等等。不过它较特别之处是它的汤汁,浓稠的汤汁浇在肠粉上更添加了香味。

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广州花都食为先小吃实训机构

食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

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