集合上游资源,诱嘴儿打造新式零食品牌!

2021-06-22 14:29:58

来源:财讯界

将零食产业链环节延展开来,两条走势不同的曲线清晰可见。

传统企业的制高点“前倾”,研发、生产环节投入比重最大;而新企业在这个环节的参与反而最低,它们善于运用数字化的销售手段,建立品牌,借助强运营拉近顾客距离,把两者间的链路做得更短。

以诱嘴儿为例,这家零食企业几乎不生产零食,更像是一家产业链平台:自己设计产品,找上游供应商采购原料,接着由合作加工厂生产,产品放在天猫、京东等电商平台以及各大直营店、加盟店上销售,再由送到顾客手中。相比传统企业,它重资本、轻资产,线上、线下双线运营。

身量更轻,反应更快。这种模式下,企业能够快速捕捉和响应顾客需求,低成本地调整生产线,便于多样化、分散地组织生产。诱嘴儿现有品类300+,品牌低调但实力并不低调。

卖零食是高频、高替代性、高覆盖范围的大众生意,不同品牌的产品和价格相互“打架”已是常态。正如诱嘴儿在接受采访时曾说过的:休闲零食品牌的产品同质化程度很高,其品类从瓜子坚果覆盖到鸭脖,也意味着同洽洽、绝味和周黑鸭等不同领域的品牌将成为竞品。

一片红海中,如何博取顾客注意?

中国的零食品牌里,有太多已经“未富先老”——记忆中的大白兔、健力宝因为产品和渠道的陈旧老化,令年轻消费者失去兴趣。

诱嘴儿的路径是转战高端,从品牌、内容、产品全面发力,推出高质量、多品种零食。调整门店结构、布局一二三线城市市场、开设多业态超级零售店等,加快市场占有进程。

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